Informuje o zawartości metalu szlachetnego (platyny, złota, srebra w danym wyrobie jubilerskim.

Przykładowo czyste złoto jest metalem bardzo miękkim, podatnym na ścieranie i uszkodzenia mechaniczne.

Najczęściej polecaną i oferowaną próbą jest 585, 14 karatów. Jest to kompromis pomiędzy wysoką trwałością,
a estetyką wykonania produktu. Złoto 14 – karatowe zawiera w jednym gramie 0,585 grama czystego złota,
a pozostała część to inne metale, w większości srebro.